7– MERLUZA EN SALSA VERDE. Cómo hacer merluza en salsa verde. Hoy tenemos una receta de pescado de las de toda la vida. Al menos aquí, en el norte de España, es muy conocida y es muy habitual verla en las cartas de los restaurantes. Estoy hablando de la merluza en salsa verde.
RecetaMUY SENCILLA que explica cómo hacer paso a paso unas cocochas de bacalao (que también pueden ser de merluza) en salsa verde.Si te ha gustado este víde
Hoypreparamos unas Cocochas de Merluza con Salsa Verde, aprovechando que en el mercado he encontrado unas Cocochas de Merluza
Lareceta básica lleva solamente merluza, pero a la salsa verde se le pueden añadir almejas, guisantes, espárragos blancos o huevo duro en cuartos combinando estos ingredientes.Pasadala hora y media de cocción de la haba en la olla, se prueba la textura de la alubia y si están listas se echan las almejas en salsa y se continúa la cocción durante unos 15 minutos más, notarás como las habas obtienen ese punto mantecoso que encanta. Antes de finalizar el tiempo de cocción y si es necesario se rectifica de sal.
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