1vaso de aceite de oliva suave. El zumo de una lima, limón pequeño, o 1/2 limón grande. 1 cucharada de vinagre de vino (opcional) 1 cucharita de mostaza francesa. 1/2 cucharita
JolínSu, te vas de holidays y nos dejas la mayonesa.. que cosa más rica A mí, que soy consumidora compulsiva de aceite de oliva virgen (cuando más verde y más fuerte mejor)para las ensaladas e incluso Una video-receta de la mayonesa, plis!!! Responder. Teresa dice: 17 de noviembre de 2012 a las 23:24. Niuna l Me había atrevido
Estarica receta de mayonesa casera al aceite de oliva virgen extra es tan fácil de preparar - 3 minutos y 4 ingredientes - que ya no querrá volver a comprarla hecha en la tienda. Mayonesa de aceite de oliva virgen Pasosde la receta. Paso 1. Poner el huevo entero en el vaso de la procesadora vertical, agregar el aceite y poner la procesadora centrando la yema. Paso 2. Comenzar a procesar e ir levantando y bajando suavemente hasta que esté todo bien emulsionado. Paso 3. Agregar la sal el jugo de limón y procesar otra vez. Cubrircon aceite de oliva y salpimentar al gusto. Utilizar el accesorio eje de batido. Batir a velocidad 1 manteniendo la batidora fija sin mover hasta que se observe que la mayonesa ya ha montado y tenga una buena consistencia. Añadir 5 gambones y volver a triturar. Emplatar volcando la mayonesa en un cuenco. . 176 374 323 33 280 183 170 354

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