Eltruco del aceite de Argui帽ano para un huevo frito perfecto Tortilla de arroz con jam贸n y queso, la receta viral de Karlos Argui帽ano Ir a la noticia . Te puede interesar.

A帽adeel queso rallado, el jam贸n (cortado en dados), el arroz y la cebolleta, y mezcla bien. Calienta una sart茅n peque帽a con 1 cucharada de aceite. A帽ade una cuarta parte de la mezcla Elaboraci贸nde la receta de Hojas de col rellenas de jam贸n y queso: Cuece las patatas en una cazuela con abundante agua y un chorrito de vinagre durante 25-30 minutos. Deja que se templen y p茅lalas. Col贸calas en un bol, apl谩stalas con un tenedor o con un machacador de patatas. Salpimienta, agrega la leche y un chorrito de aceite.
Llegael momento de fre铆r los huevos (podemos reutilizar el aceite sobrante de las patatas), para posteriormente colocarlos sobre las patatas y el jam贸n. A帽adimos sal al gusto. Y llega el momento clave, en el que con un cuchillo cortamos o rompemos los huevos para que los sabores de las patatas, el jam贸n y los huevos se mezclen, obteniendo
Sirveuna porci贸n de pur茅 de patata en cada plato, coloca una yema en el centro y alrededor 3 alcachofas (6 medias). Salpica las alcachofas con los taquitos de jam贸n y decora los platos con
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fritos de jam贸n y queso de argui帽ano